¿CÓMO PREPARAR ADECUADAMENTE UNA ENSALADA?
+ Lavar las verduras crudas con abundante agua corriendo, no sumergirla en pileta.
+ Trozar las verduras crudas, colocarlas en un recipiente y verter sobre ellas un agente ácido (limón o vinagre) para matar las bacterias que en ellas se encuentren.
+ Colocar sal para deshidratar aquellos gérmenes o parásitos que queden en los alimentos.
+ Por último aceite, ya que si lo colocamos al principio, las bacterias se instalan en él (funcionando como escudo protector) evitando ser alcanzadas por un medio ácido que las destruya y de esa forma se desarrollarán dentro de un organismo sano.